たとえば、家系ラーメンがどういうものか知っている人は多いと思いますが、では、和歌山ラーメンだったり燕背脂系と聞いて、すぐに想像ができるでしょうか？ラーメン好きだけどラーメンのことがよくわからない、でも美味しいものを食べたいからもっと知識を得たい、なんて方々へ贈る一冊。本当に美味しい店の情報はもちろんのこと、自宅でイチからラーメンを作るための最強レシピも収録。※デジタル版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。