※本書のレシピ、本文に掲載されている商品の入手先は2005年時点のものです。今現在は入手不可のものもあります。あらかじめご了承ください。夕方6時半。から揚げをよそって、缶ビールをあけて。【第1章】うちのごはんはだいたいいつもこんな感じ。［鶏胸肉の塩から揚げメニュー］［冷やしとろろ汁メニュー］［さばの南蛮漬けメニュー］［豚バラ焼きメニュー］［野菜チャンプルーメニュー］［キャベツたっぷりギョーザメニュー］【第2章】時間がない日、疲れた日にはホントのホントにさっと出せるもの。じゃがいもとソーセージのトマトソースがけ＋豆まめサラダ／たくあん納豆ご飯＋にらもやし炒め／塩焼きそば＋沖縄風冷や奴／ザーサイチャーシューご飯＋にんにく青菜スープ／キャベツとアスパラのパスタ＋トマトとチーズのサラダ【第3章】子どもたちにも大人気の実はおつまみ、なメニュー。だし巻き卵／れんこんまんじゅう／揚げ出し豆腐／まぐろの山かけ／和風生春巻き〈藤井家秘伝のたれ＆ソース〉南蛮だれ／みそだれ／レモンソース【第4章】うちはおつまみだって野菜と乾物がたっぷり。水菜とカリカリれんこんのサラダ／万能ねぎのサラダ／にんじんとツナのマスタードサラダ／蒸しなすのピリ辛ソース／ゴーヤの天ぷら／揚げ魅 ／揚げそば／桜えびとひじきのかき揚げ／ピーマンとじゃこの当座煮／昆布とかつお節の梅煮／大豆とごぼうのみそ煮／切り干し大根のごま風味／アボカドと明太子のあえもの／きのこのナムル／れんこんのアンチョビー焼き／キャベツの塩昆布漬け／大根とにんじんのしょうゆ漬け／ゆず大根【第5章】週末、誰か来たときの楽しいお酒飲みメニュー。［たけのこをたっぷり味わう 春の日のメニュー］［お外で楽しむ 夏の日のバーベキューメニュー］［ピリ辛でお酒がすすむ 韓国料理メニュー］［みんなでつつくのがおいしい 冬の日の鍋メニュー］