※本書のレシピ、本文に掲載されている商品の入手先は2011年時点のものです。今現在は入手不可のものもあります。あらかじめご了承ください。もしも、こんな焼菓子店を開いたら……もうずいぶん前のことになりますが、お菓子屋さんのまねごとのようなことをしていた、短い時期がありました。たくさんのお菓子を焼いては、小さくひとつずつ包み、リボンをキュッと結んで。バスケットにめいっぱい詰め込んだお菓子の先には、おいしい笑顔と、うれしい声が待っていました。「この間の、ある？」「え、もうないの？」「また食べたいな」「また焼いて来てね」私のお菓子を楽しみにしていてくれる人たちの存在が、とにかくうれしかった。作り方を教えてとリクエストされ、レシピを書き起こしたメモを渡せば、「ウソ、こんなに簡単なの？」と驚かれて、笑い合った場面も（笑）。そんな数々のエピソードを懐かしく思い出しながら作った、焼菓子でいっぱいの、空想上のお店です。食べてくれる人の心がほろっとなごんで、思わず笑顔がこぼれるようなあったかい焼菓子、お届けします。【焼菓子ボックス】バターケーキセット／ふんわりマドレーヌセット／紅茶セットコーヒーセット／ミニタルトセット／コロコロフィナンシェセット【月曜日｜バターケーキ】レモンの香りのバターケーキ／チョコマーブルのバターケーキ／ココアといちじくのバターケーキ／紅茶とりんごのバターケーキフルーツケーキ【火曜日｜ミニロールケーキ】いちごのミニロール／ココアときなこクリームのミニロール／アプリコットのスティックロール／抹茶とつぶあんクリームのミニロール／ココアとホワイトチョコクリームのスティックロール／白いミニロール　など【水曜日｜ベイクドチーズケーキ】プレーンチーズケーキ／抹茶チーズケーキ／チョコとラムレーズンのチーズケーキ／ラズベリーチーズケーキ／かぼちゃとチョコレートのチーズケーキ【木曜日｜ミニシフォンケーキ】オレオのミニシフォン／コーヒーのミニシフォン／黒糖のミニシフォン／メープルナッツのミニシフォン／ブルーベリージャムのミニシフォン【まいにちあるもの】きなこのコロコロクッキー／抹茶のコロコロクッキー／いちごのコロコロクッキー／ココナッツとくるみのドロップクッキー／コーンフレークとチョコチップのドロップクッキー／ヨーグルトケーキ／ブラウニー／フィナンシェ／豆乳ドーナッツ【金曜日｜スコーンとマフィン】プレーンスコーン／ごまハニースコーン／クランベリーとホワイトチョコのスコーン／くるみのマフィン／カフェオレマフィン／ココアとダークチェリーのマフィン【土曜日｜蒸しケーキ】プレーン蒸しケーキ／抹茶の蒸しケーキ／バナナとチョコの蒸しケーキ／ココアとクリームチーズの蒸しケーキ／ミルクティーの蒸しケーキ【日曜日｜タルト】いちごのタルト／レアチョコレートのタルト／オレンジのタルト／カスタード入りアーモンドクリームのクランブルタルト