１人分たったの50〜150kcal以下で作れる、とびきり低カロリーでおいしいつまみ満載の１冊！大好評・第２弾です。野菜どっさり、肉や魚はがっつり!!　ボリューム満点で、しかも抜群の簡単さで作れるものばかり。人気料理家・藤井恵さんが日々実践している「ヘルシーつまみ」を、ぎゅぎゅっと集めました。もちろん、お酒に合う＝白いごはんにも合うものばかりだから、毎日のおかずとしても大活躍します。【１】すくでき！ やせつまみたたききゅうりの塩昆布レモンあえ／オニオンスライス 梅だれがけ／焼き枝豆 カレー塩／塩もみキャベツ中華風／たたき長いものゆかりあえ／長いもののりつくだ煮からしあえ／ちくわの梅おかかあえ／ちくわのわさびごまあえ　など【２】野菜どっさり！ のやせつまみキャベツの粉山椒ナムル／せん切りキャベツと桜えびのサラダ／たたききゅうりの明太子あえ／たたききゅうりとザーサイのサラダ／水菜としらすのだしじょうゆサラダ／にんじんとツナのにんにくサラダ　など【３】肉のがっつり！ やせつまみ豆腐と青じそ入り豚つくね／豆腐としょうがごま入りつくね／鶏むね肉の一味から揚げ／鶏肉のカリカリピザ風／キャベツたっぷり焼きギョウザ／ささみのチーズフライ／ささみのごまにんにく焼き／砂肝とにんにくの芽炒め　など【４】魚のがっつり！ やせつまみえびとエリンギのカレー炒め／えびと万能ねぎのナンプラー炒め／ししゃものごましそ焼き／いかのキムチしょうがあえ／いかののりわさびごま油あえ／まぐろの納豆ねぎあえ／白身魚のカルパッチョ豆板醤ソース　など【５】オーブントースターでちゃちゃっと！ やせつまみ鶏肉の明太マヨ焼き／ちくわのゆかりチーズ焼き／タンドリーチキン風スペアリブ／ささみのガーリックパン粉焼き／ほたてのトマトチーズ焼き／鮭のハーブパン粉焼き／きのこのにんにくしょうがホイル焼き　など【６】しらたき、こんにゃく、乾物のひとヒネリ！ やせつまみしらたきカルボナーラ／しらたきのたらこマヨスパ風／こんにゃくのチンジャオロースー／こんにゃくの肉巻きすき煮／こんにゃくステーキ／こんにゃくのひと口カツ／春雨の焼きビーフン風／春雨としいたけのペペロンチーノ　など【７】ストックしてラクラク！ やせつまみみそ鶏／コンソメ鶏ハム／中華風コールスロー／にんじんの粒マスタードマリネ／切り干し大根の南蛮漬け／梅しょうがひじき　など