平日や休日の昼ごはんにぴったりのツルッとおいしい簡単めんレシピ本。暑くて作りたくない日でも、これなら！［もくじ］１｜何もしたくない日の超かんたん麺猫飯そうめん／釜玉うどん／ゆかりバタースパゲッティ／粘る冷やしそば２｜そうめん・そば香りぶっかけそうめん／ほたてのぶっかけそうめんキムチそうめん／そうめんちゃんぷるーねぎと鶏皮の焼き日本そば／あったか納豆卵そば／けんちんそば／カレーそば３｜うどんサラダ焼き肉うどん／青唐辛子うどん／アジア風ザーサイうどん／ごぼう天うどんみそ煮込みきしめん／大阪風シチューうどんミルクカレーうどん／きつねきしめん肉みそうどん２種（台湾風肉みそうどん／台湾うどん）タイ風汁うどん／かぼちゃのみそすいとん 牛肉とクレソンのすいとん／すいとん入りミネストローネ４｜スパゲッティ生トマトの冷たいスパゲッティ／ねぎスパゲッティたらことカッテージチーズのスパゲッティ／せりとしらすのスパゲッティにんじんとあさりのスパゲッティ／トマトクリームのスパゲッティ和風きのこのスパゲッティ／ひじきのマカロニサラダ風給食のナポリタン／スパゲッティオムレツ／スパゲッティグラタン５｜中華麺冷やし中華／めかぶ冷やし中華 ／トマトラーメンサンマー麺／担々ごまだれつけ麺／ばらワンタンから揚げラーメン／辛いひき肉の油麺 ／サンラータン風汁麺韓国風辛いラーメン／あんかけかた焼きそば／野菜ちゃんぽん