※商品の入手先は2014年時点のものです。今現在は入手不可のものもあります。あらかじめご了承ください。料理家さんにも大人気の野田琺瑯の白いホーローバット。それを型がわりに使って作る、焼き菓子、ケーキ、プリン、アイスなどのレシピ集！人気料理家７人が提案する、体にやさしいお菓子レシピがぎっしりと。バター不使用、豆腐や豆乳、おからを使うもの、ドライフルーツやナッツで作るもの……などなど、家庭で気軽に試せる、お菓子作り初心者さんにもおすすめのお菓子レシピが満載です。１：ワタナベマキさんの バターを使わないお菓子レモンのケーキ／全粒粉のショートブレッド／シナモンとはちみつのスコーン２：中川たまさんの 豆腐とおからのお菓子豆腐とホワイトチョコのブラウニー／りんごのおからパイ／豆腐クリームのティラミス３：『かえる食堂』松本朱希子さんの 豆乳のお菓子黒糖のカステイラ／とうもろこしの豆乳蒸しパン／豆乳とマンゴーの寒天４：桑原奈津子さんの ドライフルーツのお菓子いちじくのドライフルーツバー／レーズンのフラップジャック／アプリコットのクランブルチーズケーキ５：『tiroir』高吉洋江さんの きなことごまのお菓子きなこのプチロール／黒ごまのブラウニー／きなこのバターケーキ／きなこと黒ごまの豆乳プリン６：若山曜子さんの ヨーグルトのお菓子水きりヨーグルトのレアチーズケーキ／ヨーグルトケーキ／ココアマーブルのヨーグルトケーキ／水きりヨーグルトの紅茶ティラミス７：『dans la nature』千葉奈津絵さんの ナッツのお菓子スライスアーモンドのフロランタン／ココナッツとカッテージチーズのケーキ／ くるみとオートミールのクイックブレッド