少しのイーストで、ゆっくり発酵させて作る、体にやさしくておいしいシンプルパンレシピ本・大好評第２弾。◎バターも卵も使わない ◎イーストはほんの少しだけ ◎こねるのは、たったの３分 ◎型も道具も不要そんな、作りやすくておいしい“日々のパン”を提案している幸栄さん。手で丸めるだけのまるパンから、細長くてスマートなクッペ、シナモンロール、フォカッチャ…。今回はどれもプチサイズでかわいらしく、家族みんなでパクッと食べられる形と大きさのものばかり。パン作り初めてさんにもやさしい、オールプロセスつきです！［もくじ］●１章 プチパン（１）基本のシンプルプチパン（２）基本のざっくりプチパン（３）基本のもっちりプチパン（４）基本の香ばしプチパン●２章 プチパンいろいろ黒ごまパン／ココアくるみパン／ミルクティーパン／黒糖レーズンパン／白パン／全粒粉のパンきなこチョコパン／コーヒーチョコパン／チョコバナナパン／ほうれんそうと白すりごまのパンシナモンパンのココアアイシング／もっちりパンのレモンアイシング／抹茶パンのプレーンアイシングシナモンロール／ピーナッツバターロール／黒糖ロール／きなこアンパン／甘栗のパン／プルーンのパンガーリックパン／青のりパン／オニオンベーコンパン／オリーブのパン／プチトマトと黒こしょうのパン●３章 ベーグル（１）基本のもっちりベーグル全粒粉とくるみのベーグル／シナモンシュガーベーグル／チャイベーグル／ダブルチョコベーグルゆかりと白すりごまのベーグル／かぼちゃベーグル／メープルアーモンドベーグル（２）基本のふんわりベーグルきなこベーグル／いちごジャムベーグル／抹茶ベーグ