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2024/02/21
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世界一美味しい!和食パスタの本

著者名: 主婦と生活社
作品詳細

世界一早くて世界一美味しい! 和風パスタのバイブルがこちら!!たらこ、明太子、しらす、卵、納豆、鮭フレーク、のりのつくだ煮…。ごはんに合うそんな素材たちをパスタと合わせることで生まれる、和風を超えてもはや「和食」と呼べる、バラエティ豊かなパスタレシピ集!麺をゆでたら、あっというまにでき上がり!!「あえる」「のっける」「さっと炒める」だけで次々誕生する、楽しくてうれしくて、抜群に美味しいスパゲッティが満載の1冊です。休日のお昼ごはんはもちろん、夕食やおもてなしにもぜひ。合わせて作って美味しいサラダやスープ、速攻パスタ作りに役立つ「作りおきソース」や「パスタの友」もついていて、その数、圧巻の180レシピ!ここまできたら、「パスタはもう、『ごはん』と同義語」!ニュースタンダード和風パスタを存分にお楽しみください。【もくじ】1.「あえるだけ」パスタ たらこバター、かいわれ/納豆、めかぶ、オクラ/なめたけおろし/かま玉パルメザンチーズ2.「のっけ」パスタ 塩ラー豆腐とねぎ/鮭フレークと水菜のマスタードマヨ/高菜明太じゃこ/カマンベールチーズとおかか3.「さっと炒め」パスタ どっさり万能ねぎとにんにく/アスパラとひじきのペペロンチーノ/タコライス風4.「作りおきソースで」ささっとパスタ 青じそのジェノベーゼ→水菜、ミックスビーンズ、生ハム/むきえび、のりつくだ煮 みそクリーム→キムチとオクラのっけ/みそミートソース ごまトマトソース→冷しゃぶ風/鮭フレークのクリームソース 豆腐のバーニャカウダ→しめじ、ウインナ、パルメザンチーズ/あさりの酒蒸し5.「すぐでき」パスタ 素パスタ/塩昆布バター、青じそ/さきいかバター、おかか/青のりと生ハム6.「皿あえ」パスタ のりつくだ煮バター、しらす/じゃこ、万能ねぎのにんにくバター/塩もみ白菜とほたて缶7.「速炒め」パスタ じゃことミックスナッツのペペロンチーノ/ツナキムチ黒ごま/和風ナポリタン8.「パスタの友で」ささっとパスタ カレーみそそぼろ→カレーそぼろのっけ/カレーそぼろの豆乳クリーム オリーブツナソース→オリーブツナとサラダほうれんそうあえ/いかのオリーブツナ炒め にんにくじゃこナッツ→じゃこナッツあえ/ベーコンとじゃこナッツ炒め

出版社:主婦と生活社
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