「簡単なのに、びっくりするほどおいしく作れた」「身近な素材で作れるのがうれしい」と大好評だった『CHOCOLATE BAKE』のシリーズ第２弾。ひとつのボウルにどんどん材料を入れて、混ぜるだけで作れるチーズケーキのレシピを47品掲載。お菓子作りに慣れていない方はもちろん、慣れている方にも。すべての人におすすめの１冊です。【内容】・CHEESE BAKEのこと・道具のこと／材料のこと・CHEESE BAKE Q＆A★CAKE★〈SIMPLE CHEESECAKE〉シンプルチーズケーキ／はちみつレモンチーズケーキ　ブルーベリージャムのチーズケーキ／メープルキウイのチーズケーキ／桜と甘酒のチーズケーキ〈MILKY CHEESECAKE〉ミルキーチーズケーキ／コーヒーアーモンドチーズケーキ　あずき入り抹茶チーズケーキ／メープルパンプキンチーズケーキ／スパイスチャイのチーズケーキ〈STEAMED CHEESECAKE〉蒸し焼きチーズケーキ／ニューヨークチーズケーキ　ライムミントのチーズケーキ／ベリーチーズケーキ／赤ワインプルーンのチーズケーキ★COOKIE★〈BAKING SHEET COOKIE〉天板チーズクッキー／レモンピスタチオの天板クッキー〈DROP COOKIE〉チーズドロップクッキー／黒糖とごまのドロップクッキー〈CHEESE SABLE〉チーズサブレ／カレーサブレ／トマトサブレ／ハーブサブレ〈CHEESE ROLL PIE〉チーズロールパイ／パクチーチーズパイ／梅じそチーズパイ〈CHEESE MUFFIN〉くるみのチーズマフィン／ココアいちじくマフィン／コーヒーラムレーズンマフィン〈CHEESE MADELEINE〉チーズ風味のバットマドレーヌ／黄桃アーモンドのチーズマドレーヌ★“NOT BAKE”CHEESE★　レアチーズケーキ／オレンジのレアチーズケーキ／チーズアイス