大人気ブログ『作り置き＆スピードおかずdeおうちバル』より、とっておきの「つくりおき」レシピのみを厳選。つくりおきは、がんばらなくていいんです。思い立ったら、すぐ作れる、アレンジ自在だから食べ飽きる心配もなし。美味しい、簡単、しかも時短！気が向いた時、時間がある時に気軽にゆる〜く、ラク〜に作ってください。「1週間分のおかず作りで休日を潰したくない」「作ったはいいけど、食べなきゃいけない頃には、飽きちゃった」「作る＆食べるが義務化してきてしんどくなった」etc.そんな、つくりおきに挫折してしまった人にこそ、オススメです。【内容】☆Yuu*のゆるラク、作りおきのコツその１｜たくさん作りすぎない！１回に３〜４品が私のベストその２｜「うちの定番」作りおきを決めておくとラクですよ♪その３｜切りものや調味料の準備は、効率よくまとめますその４｜先に下味をつけておくと、後がラクなのです♪その５｜盛りつけの工夫で、マンネリなし。きっちり使い切ります！☆超がつくほどオススメ使える３つの作りおき・鶏のから揚げ＆いろいろアレンジ・オイル蒸し鶏＆いろいろアレンジ・プルコギ＆いろいろアレンジ☆野菜たっぷり作りおき◯じゃがいも｜サーモンとクリームチーズのポテトサラダ◯にんじん｜にんじんのじゃこあえ／にんじんのごま明太炒め◯トマト｜トマトの粉チーズあえ／トマトのねぎザーサイあえ◯きゅうり｜たこときゅうりのもずく酢／ピリ辛キューちゃん◯かぼちゃ｜かぼちゃのクリチサラダ／かぼちゃのベーコンチーズサラダ◯さつまいも｜揚げさつまいもとオクラのチリポンサラダ◯長いも◯里いも　◯れんこん　◯大根◯パプリカ　◯ピーマン◯なす　◯ブロッコリー　◯キャベツ　◯葉もの　◯きのこ☆肉・魚のメインおかず作りおき◯鶏肉のおかず　◯豚肉のおかず　◯牛肉のおかず　◯ひき肉のおかず　◯魚のおかず超使える！切干大根のススメお気に入りの容器と保存のこと