表参道と湘南に店舗を構える人気のベーカリー「パンとエスプレッソと」初めてのレシピ集。休日のブランチのおもてなしや、さまざまなシーンに活用していただける 「パンのおいしい食べ方」を提案します。販売開始の15時前には大行列ができるというフレンチトーストをはじめ、ランチで人気のサンドイッチ、クロックムッシュなど、センスとアイデアあふれるレシピを大公開！【内容】〈１〉サンドイッチ・ハニーベイクドハムとモッツァレラのパニーニ・たっぷりタマゴサンド・スモークサーモンとクリームチーズのパニーニ・ペッパーポークとカマンベールのクロワッサンサンド・クラシックハンバーグサンド・生ハムとモッツァレラ・ミラノサラミ・ツナとフレッシュトマト・ヒヨコ豆のベジタブルサンド・ハニーマスタードチキン・ポークパストラミとザワークラウト・ほうれん草とチェダーチーズ・大葉とコッパハム・サラミキャロット・プロシュートキノコ・アンチョビマッシュ・くるみとはちみつのクリームチーズサンド・いちごとゴルゴンクリームのサンド・あんこクリームチーズ〈２〉フレンチトースト・シナモンロールのフレンチトースト・キャラメルバナナのフレンチトースト・厚切りベーコン&チーズのフレンチトースト〈3〉クロックムッシュほか・クロックムッシュ｜スモークサーモンとマッシュルーム｜ロースハムとカマンベール｜ツナとオニオン｜新玉ねぎとゴルゴンゾーラ｜しそとベーコン・パンキッシュ・フルーツトマトのブルスケッタ・ハニーベイクドハムのエッグベネディクト〈4〉パンといっしょに・彩り野菜の自家製クルトンサラダ・グレープフルーツとにんじんのラペ・フレッシュマッシュルームとパルミジャーノのサラダ・有頭エビと旬きのこのアヒージョ・アボカドのグァカモーレ・ブラックオリーブとツナのパテ