モリンガは、地球上で最も栄養が豊富な植物と言われています。体内で作られない必須アミノ酸を、唯一、全て含む植物です。根から葉まであますところなく全て活用でき、最も栄養が集まる葉には、92の栄養が含まれています。赤ワインの8倍のポリフェノール、牛乳の16倍のカルシウム、プルーンの82倍の鉄分など、圧倒的な栄養価で、国連からも注目される、すごい食材なのです。1章　私を「舌がん」から救ったモリンガ2章　300の病を防ぐモリンガ3章　カラダのバランスを整えるモリンガ4章　モリンガを美味しく食べよう5章　モリンガで美しい体をつくる6章　救世主となるか？世界のモリンガ