著者名:
高木 ハツ江(著)/藤野 嘉子(監修) | |
毎日のおかずも、ごちそうも。人気の洋食をおうちで楽しみましょ。「ハンバーグやグラタン、オムライス……そんな家族の人気メニューをもっと気軽につくりたい!」「洋風おかずのレパートリーが少なくて…」。そんなあなたに、ハツ江おばあちゃんが紹介するのは、家庭ならではのつくりやすさ、おいしさを追求した、「おうち洋食」レシピです。ロールキャベツやさけのムニエルなど人気の定番洋食はもちろん、パエリア、ローストビーフなどのごちそうも、難しいことなし。初心者でも必ずおいしくつくれるよう、コツを丁寧に手ほどきします。ささっとつくれるデイリーおかずもたっぷり載って、レシピ数は約90点。もう洋食メニューには困りません。〈目次〉■Part.1/まずは、人気の定番洋食をマスターしましょ ハンバーグ、プレーンオムレツ、マカロニグラタン、ロールキャベツ ほか■Part.2/野菜たっぷりがうれしいの、サラダ&スープシーザーサラダ、キャロットラペ、じゃがいものポタージュ ほか■Part.3/気軽がいちばん、デイリーおかずピーマンの肉詰め、ポークチャップ、さけのクリーム煮 ほか■Part.4/もっとおいしくなるのよ、パスタ&パン ミートソーススパゲッティ、カルボナーラ、卵サンド、フレンチトースト ほか■Part.5/はじめてでも大成功よ、ごちそうレシピフライパンパエリア、お手軽ローストビーフ、鶏の赤ワイン煮 ほか
話で読む | 巻で読む |