深町流・水耕栽培のススメグリーンインテリアとしても楽しめる、深町流・水耕栽培。古い土の処分も、毎日の水やりも不要で、やわらかくておいしい葉物野菜やハーブ・ミニトマトがベランダや室内で収穫できる。芽が出て次第に葉がふえ、成長していく様子を見守るのも楽しみの一つ。土を触りたくなくて、野菜作りに踏み出せないビギナーも必見！[内容]水耕栽培のススメ水耕栽培ってどんな育て方？■シャキッとみずみずしい！　葉もの野菜リーフレタスエンダイブ／トレビスシュンギクコマツナミズナ／山東菜チンゲンサイ／タアサイマスタード／ルッコラケールホウレンソウテーブルビートスイスチャード／セロリこんなときどうする？■使いたいときすぐ収穫！　ハーブバジル／パセリミツバ／クレソンオレガノルッコラ／チャイブ こんなときどうする？■野菜のパワーを丸ごと食べよう！　モヤシ＆スプラウトモヤシスプラウトこんなときどうする？こんなときどうする？■大収穫をめざそう！　実もの野菜ミニトマトナスミニパプリカ野菜名索引／料理名索引道具、タネ、苗の主な入手先