NHK『きょうの料理 ビギナーズ』で紹介した人気の「肉」レシピが使いやすくなって一冊に！新たに「ひき肉」レシピもプラスしました。“ハツ江の知恵”をあわせて読めば、あなたの調理力がグ〜ンと伸びることまちがいなし！※カラーコンテンツです。モノクロ端末などでは読みづらい場合があります。