『週刊東洋経済ｅビジネス新書・工場見学シリーズ』第二弾！　ハム、お菓子、ウイスキーから納豆まで……。おなじみの食品の工場をのぞいてみたら、どの工場も作り手のこだわりや熱い思いが込められていた！　一般見学を受け付けている工場も多く、見学後に味わえる出来たての生ビールやお菓子、持ち帰り用のお土産も楽しみの一つ。今年の夏休みは親子で工場見学してみよう！　本誌は2011年6月2日発行の『ニッポンの工場』掲載の26ページ分を電子化したものです。