人気料理研究家が自宅でもつくっている極上鍋レシピを大公開!!ワタナベマキさんや平野レミさん、笠原将弘さんなど、ESSEでおなじみの料理研究家10人に教えてもらった「とっておき鍋」レシピを収録。人気の鍋ブックが、コンパクト版になって再登場です!さらに2食材でつくる手間なし鍋など、ラクうま鍋レシピも盛りだくさん!【内容紹介】人気料理家10人のご自慢鍋・ワタナベマキさんの家族で囲む毎日鍋・コウケンテツさんのがっつり肉鍋・平野レミさんの脱マンネリ鍋・笠原将弘さんの和の極上鍋・ウー・ウェンさんの本格味の中華鍋・コウ静子さんの体に効く! ヘルシー鍋・枝元なほみさんの2素材で満腹・きじまりゅうたさんのおうちでご当地鍋・小林まさみさん&まさるさんの味チェンジ鍋・藤井 恵さんのシメまで絶品鍋読者が選んだベストヒット鍋みそ味/塩味/しょうゆ味/洋風味/中華味/カレー味/トマト味パパッとできる!ラクうま鍋・3素材で! 手間なし鍋・市販の総菜で! アレンジ鍋※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。