食生活が変われば人生が変わる！ 92歳の「自然食」「自然療法」研究家が贈る“健幸”へのメッセージ。「自然食」「自然療法」の大家として知られる著者が人生のどん底の時に、ゼロからスタートさせた月刊誌『あなたと健康』が創刊45周年を迎えました。本書は、92歳にして、料理教室の講師や、月刊『あなたと健康』の執筆など現役で活躍している著者の人生のエッセンスを『あなたと健康』45年分の記事の中から「健康になる食べ方　幸せになる生き方」のテーマで編集した“THE 集大成”です。どんなものを、どのように食べればいいのか。どのような心がけで毎日をすごせばいいのか。本書に凝縮された、食生活の知恵、人生の知恵をぜひ、読者の皆様の健康と幸せのためにお役立てください。