ギョーザ、チャーハン、麻婆豆腐、えびチリ…みんな大好き、ごはんが進むおなじみ中華料理も、家庭のコンロ＆フライパンで簡単にできちゃいます！　チャチャッと炒めて完成、さっとあえるだけなど、意外に時短レシピも多い中華。きじまりゅうたさん、ウー・ウェンさんなど人気のプロがおうち中華の極意を親切、ていねいに教えます。●ＰＡＲＴ１・これさえできれば！人気の中華１２品（麻婆豆腐、焼き餃子、チンジャオロースー、回鍋肉、油淋鶏、酢豚、鶏肉とカシューナッツ炒め、かに玉、かんたんえびチリ、八宝菜風うま煮、チャーハン、青菜炒め）　●ＰＡＲＴ２・もっと食べたい中華のメインおかず（肉・魚・卵・とうふ）　●ＰＡＲＴ３・たっぷり野菜のヘルシー中華おかず　●ＰＡＲＴ４・メインに合わせる小さなおかず　●ＰＡＲＴ５・一品で大満足！ごはん＆めん　●ＰＡＲＴ６・お楽しみ点心＆スープ　●ＰＡＲＴ７・やっぱり別腹！デザート