スーパーの特売食材を使って、毎日のボリュームおかずを作ろう！がテーマの、シリーズ第９弾。夏が旬でこどもも大人も大好きなトマトと、買い置き率が高くて傷みにくい加工肉、ベーコンを使ったレシピを１００点詰め込みます。トマトは夏の人気野菜ランキング１位！生で食べるのもおいしいけれど、炒めて、さっと煮て、蒸して、、、少し加熱をするだけでうまみが凝縮し、さらに奥深い味わいになるんです。また、リコピン効果で体にいいのも嬉しいポイント。いつものおかずにトマトをプラスして、簡単調理で晩ごはんにぴったりのおかずになるレシピを紹介します。また、扱いが楽で傷みにくいベーコンレシピにも注目！お得パックで売られているけどなかなかメインになりにくいベーコンを、人気野菜とくみあわせてメインおかずに格上げ。野菜を巻いたり、カリカリに焼いてトッピングしたりと、洋風、和風、中華料理と、幅広い料理を紹介します。おすすめは、カリカリに炒めたベーコンにナッツをあわせた「作りおきベーコンふりかけ」。ごはんに、サラダに、便利な味付け調味料として活躍してくれますよ。使用する調理道具は１つ、１０〜２０分前後でできるものばかり。また、サブおかずや汁ものも掲載。これ１冊あれば、毎日のおかず作りにこまりません！