スーパーの特売食材を使ったおかずレシピシリーズ。第２弾は、袋売りでお得な「じゃがいも」と、大容量パックが人気の「豚こま切れ肉」の２種のレシピを１００レシピ収容！　メインは、１５〜２０分以内で手軽にパパっと調理でき、家族みんなが喜ぶ、ごはんによく合うボリューム満点のおかず。豚こまぎれ肉は、炒めものや揚げ物ほか、かたまり肉やひき肉の代用アイデア、ヘルシーな食べごたえあるサラダなどアレンジアイデアも。じゃがいもなら、肉じゃがやコロッケ、ポテトサラダ、グラタンなどの定番を中心にはさみ焼きやチヂミ風、煮込みなどをご提案します。仕事や子育て、家事などで忙しい主婦の方々へ向けて、「今日何作ろ？」に気軽に答える便利で頼れる１冊です。