浜内さんレシピの魅力は、何といっても野菜中心の豊富なメニュー。野菜はたくさんとりたいけれど、皮をむくのが面倒、固い野菜は調理に時間がかかりそうと、体に美容によいと知りつつも肉を焼いてすませてしまう、そんな方におすすめしたい一冊です。調理の手間は最小限で、毎日負担なく楽しく作れるおかずを研究した浜内さん。体も気持ちもラクになるレシピを集大成しました。初心者はもちろん、料理がマンネリしてきた中級者の方も納得いただける１冊です。