ミニマムレシピの決定版『100円100品100文字レシピ』のダイジェスト第4弾。「おもてなしをしたい人に」向けた８品をピックアップ！料理のレシピををわずか100文字で表現してしまう「100文字レシピ」は、人気料理研究家・川津幸子さんの専売特許。川津さんの『100円100品100文字レシピ』のなかからだしつゆの豚しゃぶ、ベーコンと大根の鍋、オレンジコンポート、ロイヤルミルクティーのグラニテなど、みんなで囲める料理〜デザートのレシピをピックアップしました。料理の基本、料理器具の使い方も収録。失敗知らずのごちそうレシピ集です。