ミニマムレシピの決定版『100円100品100文字レシピ』のダイジェスト第2弾。「つまみを作りたい人に」向けた9品をピックアップ！料理のレシピををわずか100文字で表現してしまう「100文字レシピ」は、人気料理研究家・川津幸子さんの専売特許。川津さんの『100円100品100文字レシピ』のなかからたぬき豆腐、香味野菜のサラダ、チキンハニーマスタード、にらねぎ水ぎょうざなど、酒の肴にぴったりなレシピ9品をピックアップしました。料理の基本、料理器具の使い方も収録。家飲みが充実する一品メニューが揃っています。