天かすの悲劇、トコロテンの哀愁!?食べ物に漂うそこはかとない“ざんねん”感を検証してみた表題作から、ショージ君的「ラーメン行動学」まで。爆笑必至のエッセイ集。【目次】ラーメン行動学歯はこう磨けば出世できる何でも面白がってやろう「痒い！」の研究残念な人たち懐かしや「死んだはずだよお富さん」対談　東海林さだお×村瀬秀信　奥が深い！　我らの“チェーン店”道風景に油断してはいけないヘビは長過ぎる？ざんねんな食べ物事典呑み潰れツアーで呑み潰れる人々老人とおでん面白いぞ、業界新聞「山田太郎」を糾弾する月刊文藝春秋特別寄稿　僕とインスタントラーメンの六〇年