「てめえに売る魚なんかねえ！　とっとと帰れ！」日本橋魚河岸で怒声を浴びた慎介とちはる。振り向くと仲買人の鉄太が仁王立ちしていた。うまい料理とおもてなしで客足を取り戻した旅籠「朝日屋」に対し、鉄太は拭えぬ怒りを抱えていた――（第一話「まことの味」）挫折の味を知る人が笑顔を取り戻す朝日屋、今日も開店！　文庫書き下ろし目次第一話　まことの味第二話　幸せの膳第三話　小さな日輪第四話　一陽来復の朝