人気料理研究家が人気の食材で１００レシピを提案する。第１弾は藤井恵さんのもやしレシピ。ハンバーグやぎょうざなどもやしで作る人気おかずから、もやしだけでパッとできるあと１品に役立つおかず、藤井さんの偏愛もやし料理など、もやしの多彩さが満載。