朝ごはんのついでや時間があるときなどに、肉や魚に下味をつけておく、野菜を切っておく、などの簡単な下ごしらえをしておこう、という提案。この「ちょこっと」で、晩ごはんの支度がぐ〜んとラクになり、しかも抜群においしくなるレシピを紹介。