忙しく働く主婦にとって、毎日の食事は悩みのタネ。簡単だけど、おいしい料理を作りたい! そこで、人気料理研究家の出番だ。作り置きやアレンジレシピ、素材別のラクうまおかずなど、プロならではの技でおいしく手間いらずの料理を伝授する。