やせるためにはバランスがよく、かつ低カロリーな食事が決め手。主菜・副菜・主食を組み合わせるだけで、手軽に低カロリーな献立をつくれるレシピを１８７点紹介。ワイド版だから見やすい、情報豊富、毎日役立つうれしい１冊。２００８年発刊書籍の改訂新版。