有機・無農薬による野菜栽培の基本は土づくり。野菜の生育に直結するのはもちろん、よい土は病気や虫害も防いでくれる。土や堆肥づくりの実際を、全国の家庭菜園家による豊富な実例と体験談で紹介。雑草を生かした土づくりなどを増補した改訂版。