作品紹介：

がんばらない！ がまんしない！それでも脂肪は燃える！！ぽっこりおなかが気になるからとやみくもにダイエットをしてもその脂肪は減りません。なぜなら脂肪の元凶はカロリーのとり過ぎではなく「糖質」だからです。食べたものが中性脂肪になり、肝臓を経由して細胞にたまる……この内臓脂肪が増えていくスパイラルを断ち切るのは、糖質少なめ・たんぱく質多め・食物繊維たっぷりの食事。体がやせる仕組みを知りつくした名医・栗原先生の「ごはんを減らせばおかずはがまんしなくてOK！」理論に基づき、お腹まわりをすっきりさせるための献立を朝・昼・晩の7日間ご用意しました。アレンジに使える副菜や便利おかずなどのレシピもたっぷり！かんたんにつくれて一週間で結果が出せちゃうレシピをお届けします。

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