作品紹介：

健康長寿メソッドの決定版! 病人が極めて少ない、百寿者率世界一のピオッピ村の秘密を公開。21日間のピオッピ村運動メニューと42品の長生きレシピ付きピオッピ村とは、イタリア南部、チレント地方にある人口約200人の小さな村。地域の平均寿命は男女合わせて87歳、百寿者率は世界一を誇るといわれている。また、2010年にユネスコ無形文化遺産に登録された「地中海ダイエット」発祥の地としても知られる。第1部 21日間のピオッピ式長生き術 基礎知識編・ピオッピ 人が死ぬことを忘れる村・ピオッピ式長生き術は予防医療である・糖分は栄養素ではなく添加物・飽和脂肪は有害ではない・コレステロールは減らすほうが有害・インスリン抵抗性と慢性炎症他第2部 21日間のぴおっい式長生き術 実践編・ピオッピ式長生き術の手引き・21日間のピオッピ式運動メニュー・ピオッピ式長生き術・必須食品ベスト10・ある1週間の食事メニュー第3部 21日間のピオッピ式長生き術 レシピ編・朝メニュー・昼メニュー・夜メニュー・付け合わせのメニュー

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