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2024/02/21
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つきぢ田村の日本料理
著者名:田村隆(著)
権利元:日東書院本社
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作品紹介:

財界人が愛する名店が誇るひと皿を1冊に収録。プロが真似したい盛りつけ、器選びなどを至極の料理とともに紹介する。見るだけで勉強になる巨匠のアイデア満載。



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