作品紹介：

今話題の甘くない『セイボリータルト』がお家で簡単に作れる! セイボリータルトとは、野菜や肉・魚などを使った甘くないタルトのこと。生地にはバターを使わずヘルシーで、欧米ではとてもポピュラーなものです。本書では、自宅で簡単に作れるセイボリータルトのレシピを50種類ご紹介します。Part 1 タルト生地の作り方基本の生地の作り方・型について・生地のアレンジ・大きさのアレンジ・保存方法と温め方Part 2 野菜たっぷりヘルシータルトカレーたまねぎ・なすとオリーブのミント風味・にんじんとレンズ豆のクミン風味、などPart 3 肉や魚を使ったちょっと豪華なごちそうタルトきのこと豚バラ・蒸し鶏と紫たまねぎ・牡蠣のオイル漬けとパクチー・たこのガリシア風、などPart 4 アパレイユやソースを使ったタルトズッキーニとミント・スパムとゴーヤ・鮭とほうれん草・チキンと栗とクランベリー、など

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