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2024/02/21
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実践ホスピタリティ・サービス
著者名:日本コンサルタントグループ(フードサービス&ホテル研究室)
権利元:日本コンサルタントグループ
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作品紹介:

各接客場面でのホスピタリティ・サービスの仕方や、新人・後輩接客係にやる気を起こす指導方法、さらにホスピタリティの定着・向上を目指した組織での仕組みづくりをわかりやすく解説。ホスピタリティあふれる店舗づくりのヒントになる「ホスピタリティ・エピソード」、「ホスピタリティ・トレーニング」も収録しています。



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