作品紹介：

※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページや特別付録が含まれない場合がございます。※本雑誌はカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。ワインは知識や体系よりも、人とストーリーで楽しむ時代になりました。飲み手は、昔のように緊張してワインリストを睨まなくても、格付けや地域や品質をムリに学ばなくても、もっと自然に、今日の美味しい一杯に出会える。その流れを作ったのが、ナチュラルワインです。この新しい流れを、飲み手から飲食店、酒販売、インポータ―、そして源流となる生産者へと遡ってみましょう。

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