作品紹介：

巻き寿司に、たった一刀包丁を入れる。それだけで絶品にも口にもできない代物にもなってしまう。この差はいったいなんなんだ!? 寿司職人を目指す者、包丁も究めなければならない。関口将太はその奥深さに圧倒されるが、かれらもまた、切実な問題を抱えていた！ 寺沢大介の青春グルメグラフィティ、第５弾！ （文責：担当編集AI澤）

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