ウー・ウェンの小麦粉料理の楽しい家宴
作品紹介: 餃子や花巻、麺など人気小麦粉料理が満載!北京小麦粉料理で人気のウー・ウェンさんのおもてなし献立をたくさん紹介。餃子やシュウマイ、春巻きや焼餅、蒸しパンなど小麦粉メニューを手作りする楽しさや北京の母に習う餃子修業ルポも掲載。 ※ 電子書籍の送受信データの容量が大きい場合は、パケット通信料が高額になりますので、パケット定額制サービスのご利用をおすすめします。 |
北京の台所、東京の台所 ──中国の母から学んだ知恵と暮らし | 体と向き合う家ごはん | シンプルな一皿を究める 丁寧はかんたん |