作品紹介：

ここ数年で少しずつ増えてきた鉄板料理店は、2015年にはまさにオープンラッシュ。メニューや価格も多様になり、新たなジャンルの一つとして確立しつつあります。ワインと和牛ステーキの組み合わせは、老舗がリニューアルして新たな展開に。焼き鳥の名店から派生した焼き鳥懐石や、目利きが厳選した焼き肉店――。そして、不動の人気を誇るフレンチ、イタリアン、和食も、ますます目が離せません。確実に進化し続ける、名古屋のグルメトレンドを余すところなく紹介します。

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