パスタの教科書
作品紹介: パスタって、実はほんのちょっとのテクニックさえ知っていれば、劇的に美味しくなる料理だって知っていますか?そんな、たったこれだけで! と驚くテクニックがパスタにはいっぱい。本書はパスタの基本的な知識と、知らずにいたら損をするテクニック、ちょっと特別な時に作りたい極上パスタレシピまで、パスタを全方位から網羅。パパッと美味しく作りたい人だけでなく、きちんと本格的なものを作りたい人も読んで楽しめる一冊です。※デジタル版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。 ※ 電子書籍の送受信データの容量が大きい場合は、パケット通信料が高額になりますので、パケット定額制サービスのご利用をおすすめします。 |
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