のっけ弁100
作品紹介: 白いごはんに、おかずをどーんとのせるだけ!手軽に作れて、おいしく、見た目も食べるのも楽しいお弁当といえば、そう「のっけ弁」です。といっても、親子丼や牛丼のような「どんぶり弁当」ではなく、しょうが焼き、から揚げ、つくねやハンバーグなどのいつものおかずをごはんにどどーんとのせるだけでいいのです!ボリューム満点の肉・魚のおかずは、時間がない朝でもラクに作れる、簡単レシピでご紹介。人気のミルカツ、ザンギ、チキン南蛮、肉団子、さばの竜田揚げだって、藤井先生の手にかかれば、とびきり手早く作れるのに、感激のおいしさ!きんぴらやあえもの、味つき卵、マリネなどの作りおきできる「サブおかず」も、充実のボリュームでご紹介。藤井先生オリジナルの「下味冷凍おかず」までたっぷり載っていて、これ1冊で毎日のお弁当作りがぐっと楽しくなること、間違いありません!〈もくじ〉【1】肉のっけ 豚丼/豚肉のピカタ/ポークジンジャー/ミルカツ/煮豚/焼き塩豚 ザンギ(鶏のから揚げ)/チキンガーリックソテー/チキン南蛮/ジャークチキン ささみフライ/海南チキンライス/肉団子/ゆずこしょうつくね/うずら卵入メンチカツ でっかい豆腐ハンバーグ/ミートソースソーセージ/牛しぐれ煮【2】魚のっけ 鮭のごま焼き/鮭のカレーマヨソテー/かじきのみそフライ/さばのカレーソテー さばの竜田揚げ/あじのフライ タルタルソース/ガーリックシュリンプ/えびチリ卵炒め【3】卵のっけ ガパオライス風/オムライス風/ソースチャーハン風【4】下味冷凍のっけ 鶏肉のゆずこしょう漬け/鶏肉のタンドリーチキン風/豚肉のみそ漬け 豚肉のコチュジャン漬け/ひき肉の塩にんにく漬け/鮭のレモンじょうゆ漬け《コラム》あと一品ほしい! 時のチンして早おかず ※ 電子書籍の送受信データの容量が大きい場合は、パケット通信料が高額になりますので、パケット定額制サービスのご利用をおすすめします。 |
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