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2024/02/21
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5分でおいしくなる煮込み あっさり塩煮と、こっくりしょうゆ煮
著者名:角田真秀
権利元:学研
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作品紹介:

煮込みレシピの新提案。ベースとなる作り方は2つだけ。あっさり気分の日は、塩でうまみを引き出す「塩煮」。こっくり気分の日は、しょうゆでコクを加える「しょうゆ煮」。食材の組み合わせで無限にバリエーションが広がり、洋風にも中華風にもアレンジ可能。



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