本書はイチゴ栽培の初心者でも分かるように解説した専門書です。各器官の形態と成長・発育に関する特性・作型や栽培技術について数多くの図表を用いて詳解しています。さらに四季成り性品種の特性と夏秋どり栽培の技術や局所冷暖房、高設栽培、CO2施用などの各種の技術についても記述しています。