初めてでもおいしくできる！ 3スパイスで作る本格カレーいつものフライパンひとつあれば大丈夫。たった3種類のスパイス：ターメリック・カイエンペッパー・コリアンダーと、3ステップ：切る・炒める・煮るで、誰でも簡単に本格カレーが作れます。スパイス使いのポイントや基本の調理方法、失敗しがちなプロセスまでを徹底解説。初心者でも必ずおいしく作れる、とっておきのレシピが満載です。