お店で食べるスパイスカレーを、自宅で作ってみませんか？日本の食卓でも定番料理となっているカレー。だけど、スパイスを使用したカレーとなると自宅で作るには敷居が高いと感じている人も多いはず。本誌では、スパイスの選び方や様々な調理方法をプロが伝授！それぞれのスパイスカレーに適した材料や下処理のコツも載っています。マネするだけで、カンタンに本格的なスパイスカレーが作れちゃいます！また、プロによる市販のレトルトカレー辛口採点簿も掲載！ハマればハマるほど奥が深いカレーの世界。本誌を読めば、あなたの生活にスパイスを効かせられるはずです！