日本人ならときどきむしょうに食べたくなる、おいしいお漬け物。でも市販品は味が濃すぎたり、添加物が心配…かといって本格的な漬け物は大変すぎてムリ！　そんなときは「冷蔵庫でできる、超簡単なお漬け物」。人気サイト「漬けるドットコム」から、厳選６０レシピを集めました。ビニール袋や手持ちの容器で、１人暮らしや少人数ファミリーでも食べ切れる量で作れます。家にある調味料で即できる、「しょうゆ漬け」「塩漬け」「みそ漬け」「マヨ漬け」「ケチャップ漬け」「ソース漬け」。超簡単バージョンの定番お漬け物「ピクルス」「キムチ」「白菜漬け」「松前漬け」。毎日かきまぜなくてもＯＫな「ぬか漬け」。メインのおかずやおもてなしにも使えそうな、「ごちそう漬け物」。デザートやドリンクになる「シロップ漬け」。材料や調味料は、全国のスーパーで１年中手に入るものばかり。野菜の切り方など作り方写真もいっぱいで、料理ビギナーにも安心です。